Leite

Crescimento da produção continua, mas perde ritmo

A produção de leite no Brasil ganhou força no segundo trimestre, avançando a uma taxa anualizada de 9,3% — o crescimento mais rápido em mais de uma década. Condições climáticas favoráveis e margens melhores para os produtores, impulsionadas pela queda nos preços do farelo de soja e do milho, contribuíram para o aumento da produção.

Os preços do leite começaram a cair no terceiro trimestre, à medida que a oferta aumentou nos principais estados produtores. Segundo o Cepea, o preço médio do leite pago ao produtor em julho foi de R$ 2,65 por litro (USD 5,49/litro), abaixo dos R$2,82 por litro em abril (USD 5,52/litro), ajustados pela inflação. Apesar da tendência de queda, os preços continuam relativamente sustentados devido à demanda mais forte do que o esperado. O RaboResearch revisa a previsão de crescimento da produção de leite em 2025 para 6,5%.

A produção brasileira de leite aumentou 6,8% no primeiro semestre de 2025, com base em dados preliminares do IBGE. Espera-se que o crescimento se modere ligeiramente no segundo semestre, com um aumento anualizado de 6,2%, refletindo o efeito de base elevado do segundo trimestre e dados comparativos mais fracos ano a ano.

Segundo a última pesquisa do Banco Central (BCB), publicada em 25 de agosto, economistas projetam um crescimento do PIB de 2,18% para 2025, abaixo dos 3,4% registrados em 2024, mas acima do esperado, considerando as condições monetárias restritivas. Enquanto isso, as expectativas de inflação caíram para 4,86%, ante 5,68% em março. Embora os desequilíbrios fiscais continuem sendo uma preocupação, as taxas de juros mais altas ajudaram a ancorar parcialmente as expectativas de inflação e a fortalecer o real em 12% frente ao dólar desde janeiro.

O desemprego permanece historicamente baixo, abaixo de 7%. Embora o crescimento da renda real tenha desacelerado, as compras de alimentos não sofreram queda significativa. Isso levou a uma perspectiva mais otimista em comparação com o relatório anterior, com a maioria das empresas prevendo crescimento estável a moderado nas vendas de laticínios no segundo semestre. Expectativas de demanda ligeiramente mais fortes também podem ajudar a conter a queda nos preços do leite no final do terceiro trimestre e início do quarto, quando a produção sazonal mais alta tende a reduzir os preços pagos ao produtor.