Suco de Laranja - Perspectivas 2027

Recuperação dos preços ainda deve atrasar

A produção de laranja no cinturão citrícola deve encerrar a safra 2026/27 em 265 milhões de caixas de 40,8 kg, queda de aproximadamente 10% em relação à safra 2025/26. O aumento das chuvas nos últimos meses, em decorrência do El Niño, trouxe uma perspectiva mais otimista para o volume final da safra em São Paulo. Apesar disso, os riscos climáticos permanecem, e o excesso de chuvas e o calor intenso no quarto trimestre podem afetar negativamente os pomares, principalmente considerando a safra futura 2027/28.

Segundo o Fundecitrus, na primeira reestimativa da safra, publicada em setembro de 2026, a projeção aumentou 3,1% em relação à estimativa inicial de maio. O principal fator por trás do aumento de quase 8 milhões de caixas foi o maior tamanho médio das frutas precoces e de meia-estação. Segundo dados do Climatempo, a precipitação média no cinturão citrícola entre maio e agosto de 2026 ficou 51% acima da média histórica, contribuindo para explicar a revisão positiva do volume esperado para a safra.

O RaboResearch estima a produção brasileira de suco de laranja em 863 mil toneladas equivalentes de FCOJ na safra 2026/27, frente a 992 mil toneladas em 2025/26. A estimativa representa queda de 13%, reflexo da menor oferta de frutas e de um rendimento industrial ligeiramente inferior. Apesar da redução esperada na produção na safra atual, os fundamentos do mercado sugerem um novo aumento moderado dos estoques ao longo do ciclo, reforçando o cenário de preços baixos no mercado internacional.

Após a queda expressiva registrada em 2025, os preços internacionais do suco de laranja mantiveram uma trajetória de queda moderada ao longo de 2026. Os preços futuros em Nova Iorque iniciaram o ano próximos de US$ 2/lb e atualmente estão abaixo de US$ 1,50/lb. O mercado físico também apresentou recuo ao longo do ano, com o FCOJ atualmente negociado entre US$ 2.000 e US$ 2.400 por tonelada na Europa.

O mercado internacional reflete a expectativa de um novo aumento dos estoques ao final da safra 2026/27. Considerando uma demanda estimada em pouco mais de 1 milhão de toneladas equivalentes de FCOJ e uma oferta próxima de 1,2 milhão de toneladas equivalentes, um novo superávit, embora menor que o registrado na safra passada, permanece como cenário-base neste momento.

Com relação ao preço da fruta no Brasil, o ajuste também foi significativo ao longo de 2026. Os preços spot da laranja para indústria (Cepea) recuaram para próximo de BRL 30/caixa no quarto trimestre de 2026, após registrarem níveis de BRL 50/caixa em outubro de 2025. O cenário atual para o produtor de laranja em São Paulo permanece desafiador, pois os custos de produção seguem elevados e, em muitos casos, oscilam entre BRL 35 e BRL 45 por caixa. Como consequência das margens negativas, acreditamos que seja possível observar uma redução de área ao final da safra atual, principalmente entre pequenos e médios produtores e nas regiões mais impactadas pelo greening no cinturão citrícola.

As expectativas de expansão da área plantada de laranja em estados vizinhos permanecem, mas em ritmo menor. Grandes produtores paulistas têm sinalizado menor apetite por aumentos adicionais de área em outros estados, além do que já estava em planejamento em 2024 e 2025. No médio prazo, as novas áreas plantadas em Minas Gerais e Mato Grosso do Sul devem substituir parte das áreas erradicadas em São Paulo.

O greening continua apresentando tendência de aumento gradual no cinturão citrícola. O levantamento mais recente publicado pelo Fundecitrus em 2026 apontou incidência reestimada de 51,97%, ante 50,61% em 2025. Já o indicador de severidade avançou de 22,74% em 2025 para 27,03% em 2026. O greening continua sendo um problema muito sério para a citricultura, embora sua incidência varie significativamente de acordo com a localização dos pomares. As regiões ao sul do cinturão, incluindo Limeira, Porto Ferreira, Avaré, Brotas e Duartina, continuam sendo as mais impactadas, com incidência acima de 65%. Nas regiões mais centrais e em algumas áreas ao norte, como Matão, São José do Rio Preto, Altinópolis e Bebedouro, a incidência é menor e permanece abaixo da média, enquanto no Triângulo Mineiro é praticamente inexistente.

As inovações no setor são vistas como necessárias, e algumas marcas buscam entrar na disputa pelo mercado de produtos funcionais, especialmente com proteína e fibras. O consumidor procura maior funcionalidade e o setor tem oportunidade de atuar em categorias que crescem acima de 10% ao ano.

No que diz respeito à demanda global, a persistência de preços elevados no varejo dos principais mercados continua sendo uma barreira para a retomada do consumo. De acordo com dados do AC Nielsen publicados pela Florida Citrus, o preço médio da categoria de suco de laranja nos EUA avança 6,53%, com aumento de 7,92% para NFC e de 0,36% para suco reconstituído.

A boa notícia, porém, é que a leitura de outubro já mostra quedas relevantes nos preços: o suco reconstituído apresenta redução de 5,2%, enquanto o NFC registra queda de 1%.

A expectativa do RaboResearch é que o movimento de queda dos preços no varejo continue de forma gradual ao longo dos próximos meses, contribuindo para maior estabilidade do consumo final tanto nos EUA quanto na Europa. Assim, a estimativa para a demanda global é de queda de 3% em volume em 2026/27, comparada à retração estimada de 6% em 2025/26. Quedas mais acentuadas de preços poderiam, inclusive, contribuir para equilibrar o mercado e permitir algum crescimento moderado dos volumes.

No cenário atual, o inicio da recuperação dos preços do setor ainda deve levar pelo menos mais um ano. Porém, vale ressaltar que mudanças relevantes nas expectativas do balanço oferta/demanda para a próxima safra, seja por questões climáticas, seja por uma recuperação da demanda acima do esperado, podem antecipar parte desse movimento.

Baixe o relatório em PDF: Perspectivas para o agronegócio brasileiro 2027