Café

Da escassez à pressão de oferta: o impacto de uma safra recorde

Com a colheita no Brasil se aproximando do fim, o avanço de uma safra volumosa continua exercendo pressão sobre os preços do arábica e do robusta. Esse movimento pode se intensificar nos próximos meses com a entrada de cafés de outras origens no mercado internacional, aumentando a disponibilidade global e refletindo nas cotações das bolsas.

Desde o início do ano até agosto, os preços do café registraram queda nas bolsas internacionais. O arábica recuou de USD 3,57/lb para USD 3,37/lb (-5,6%), enquanto o robusta caiu de USD 4.132/t para USD 3.816/t (-7,6%). O mercado passou por uma forte correção ao longo do primeiro semestre, seguida por uma recuperação parcial durante o terceiro trimestre. Nesse período, o arábica apresentou maior volatilidade e reagiu de forma mais intensa em comparação ao café robusta.

Apesar da tendência de baixa observada no acumulado do ano, alguns fatores contribuíram para a sustentação dos preços. Entre eles, destaca-se o atraso da colheita do arábica no Brasil, que reduziu temporariamente a pressão de oferta no mercado, além da demanda aquecida pelo robusta, evidenciada pelo forte desempenho das exportações brasileiras. Ainda assim, observou-se um descolamento entre os preços negociados nas bolsas internacionais e aqueles praticados no mercado físico brasileiro, uma vez que as oscilações dos contratos futuros não foram integralmente repassadas aos valores recebidos pelos produtores.

A safra brasileira de café foi marcada por volumes de chuva acima da média histórica, especialmente em julho, trazendo desafios para a colheita. Em algumas regiões, parte dos lotes foi atingida por chuvas durante a secagem, o que pode resultar em perda de qualidade. Além disso, foram reportados casos de frutos derrubados pelas chuvas, deixando os grãos em contato com o solo. Essa condição tende a prejudicar o aspecto físico dos grãos e reduzir o potencial de qualidade da bebida, limitando a oferta de cafés de padrão superior.

No mercado externo, as exportações brasileiras de café apresentaram desempenho misto. Entre janeiro e julho, o país embarcou 20,7 milhões de sacas, volume 6,4% inferior ao registrado no mesmo período do ano anterior. Em julho, as exportações de café verde arábica somaram 1,8 milhão de sacas, queda de 8,7% em relação ao mesmo mês do ano passado. Em contrapartida, o café verde robusta registrou forte crescimento, com exportações de 851 mil sacas, avanço de 84,1% na comparação mensal.

Nos próximos meses, o mercado acompanhará a entrada de cafés de outras origens, além da expressiva safra brasileira. Esse aumento da oferta deve contribuir para a recomposição dos estoques globais e exercer pressão sobre os preços do café. Por outro lado, as perdas de qualidade provocadas pelas chuvas no Brasil podem limitar a disponibilidade de cafés de padrão superior, ampliando os diferenciais de preço entre lotes de maior qualidade e aqueles de padrão inferior.